2025年5月企画展示“「食べる」を読む－知ることで広がる食の世界－”展示中です

2025年05月26日

「食事」という言葉を辞書で調べてみると「生存に必要な栄養分をとるために、毎日の習慣として物を食べること。また、その食物。」（広辞苑（第七版：p.1465））と書かれています。

辞書に書かれているとおり「食べる」ということは生きていくための栄養補給であるのは勿論のこと、この他にも文化の形成・発展やコミュニティ形成、社会問題や環境問題、生産や流通など多様な側面を持っており、私たちの生活に密接に関係しています。