令和7年度「にいがた食と農の体験セミナー」に健康栄養学科1年生が参加しました。

健康栄養学科の学生を対象に、JA新潟中央会主催「にいがた食と農の体験セミナー」（新潟県農業大学校 新潟市西蒲区）が9月24日に開催されました。

当日は、新潟県の農業の概要、稲作と園芸の現状などの講義のほか、稲刈り体験や畜産作業体験、米粉加工実習が行われました。

晴天に恵まれ、農業大学校の豊かな自然を満喫しながら、稲刈りやコンバイン操作、肉牛への餌やり、米粉パン作りを体験しました。畜産作業体験は今年度はじめて行われ、畜産動物に対する感染症予防の重要性や、動物の命を糧として生きていることを改めて実感する、貴重な経験をしました。

新潟県の稲作や園芸、畜産についての知識と関心が深まり、非常に有意義な研修となりました。