15号

「新潟の生活文化」15号　目次


I　研究論文・研究ノート

  1. 村の職人と「近在稼」の基礎的考察　—近世越後の寺院日誌から—　　　竹田 和夫……１
  2. 家計調査から見た「日本の食の地域性」　—2006年調査のデータに基づく再確認—　　　本間 伸夫・立山 千草……７
  3. 裂き織り布の特性　　　佐々木 博昭……15
  4. 新潟の女子短大生の方言　—自動車学校・そろそろ・ナマラ—　　　福嶋 秩子……18
  5. 地域と地元大学の連携による災害復興活動　　　田口 太郎……21
  6. 栽培環境の違いが食品中ビオチン含量に及ぼす影響 　　　安部 恵・石原 和夫・曽根 英行……25
  7. 学童の不定愁訴発現要因に関する疫学的研究　　　宮西 邦夫……28

II　論説・総説・解説
  1. 中国辺境の山岳地帯に暮らす少数民族の生活環境と歌謡文化　　　板垣 俊一……33

III　ひろば
１　声
　（1）ちょっと質問　教えて下さい
　　　「来客にお茶を出すのは誰？」・・・を読んで　　　立山 千草……38
　（2）食育指導主事奮闘記　　　鈴木 貴江子……39

IV　紹　介
　１　会員の出版　　　……41
　　県立新潟女子短期大学編『私たちの学問と教育—県立新潟女子短期大学創立45周年記念—』
　　本間 伸夫著『食は新潟にあり』
　　板垣 俊一著『越後瞽女唄集 —研究と資料—』

V　年次大会の報告
　新潟県生活文化研究会2008年次大会概要　　　……45

投稿要領・入会案内
編集後記