ブックタイトル平成27年度公開講座記録集

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平成27年度公開講座記録集

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平成27年度公開講座記録集

第2回公開講座 伝統の技術が拓く世界への道す。その中には、一般の方ばかりではなくてバイヤーさんとか、そういう人もいると思います。販路の開拓という形で、外に物を売っていくことも、もちろん大事だと思いますけれども、実際、作っている所を見に来ていただくことも、取組としては重要と考えています。どちらかというと、外に出ていくというより、外からお客さまをお招きすることを重視する中で、海外からのお客さまも少しずつ増えています。そうした海外からのお客さまには、トラディショナルな感じの旅館の食堂でお食事していただいたり、あるいは稲刈りの体験や、和釘を作るというような体験をしていただいています。大型バスが着けるような観光施設は、なかなか燕三条ではないですけれども、少人数のグループを受け入れつつ、お客さまの輪を広げていければというふうに思っているところです。最後になりましたけれど、燕三条地場産センターは、道の駅になりまして認定登録はもういただき、オープンは平成28年3 月の予定です。また、年末刃物フェアなど、折々でイベントをやっております。機会がありましたら当地場産センターにぜひお越しいただければと思います。ご清聴ありがとうございました。13 University of NIIGATA PREFECTURE